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晝夜節律，即生物鐘，已得到科學家的廣泛研究。晝夜節律賦予了人類行為和生理學的時間模式，使身體內在與外在環境的預期變化保持一致，被擾亂的晝夜節律會對健康產生影響。

早期研究顯示，熬夜會導致大腦中的中央生物鐘與日常行為失調，包括睡眠、進食周期等。重要的是，生物鐘紊亂者患抑郁癥和焦慮癥的風險也高出25%-40%。

2022年9月12日，哈佛大學的研究人員在《美國國家科學院院刊》" PNAS "期刊上發表了一篇題為" Daytime eating prevents mood vulnerability in night work "的研究論文。

該研究表明，進餐時間對抑郁和焦慮水平有很大的影響，這與生物鐘紊亂有關，在這項模擬夜間工作的研究中，僅在白天禁食，抑郁風險降低26，焦慮風險降低16%。

在該研究中，研究人員設計了一項平行設計的隨機臨床試驗，模擬了夜間工作，測試了白天和夜間進食與僅白天進食與抑郁和焦慮的影響。共納入19名健康成年參與者，平均年齡26歲，進行了一項為期14天的晝夜節律實驗。

所有參與者在4天內進行了12個小時的倒時差，模擬夜間工作并導致晝夜節律失調。參與者被隨機分配到兩個進餐時間組，白天和夜間進餐、僅白天進餐。研究人員每小時評估一次抑郁和焦慮的情緒水平。

研究發現，與模擬夜班第一天相比，在第4天時，白天和夜間進餐組的人抑郁樣情緒水平和焦慮樣情緒水平增加。相比之下，僅在白天進餐的參與者情緒沒有變化。

進餐時間對抑郁（CD）和焦慮（EF）的影響

具體而言，在白天和夜間進食組的參與者中，類似抑郁的情緒水平增加了26%，類似焦慮的情緒水平增加了16%。

此外，晝夜節律失調程度較大的參與者經歷了更多的抑郁和焦慮情緒。

這種影響與內部晝夜節律失調有關

研究人員表示，進餐時間可能會影響情緒脆弱性，但食物攝入時間對心理健康的因果作用仍有待檢驗。未來的研究需要確定用餐時間的變化是否可以幫助患有抑郁癥和焦慮相關疾病的人。

總之，研究表明，白天進食可以防止輪班工作中的情緒脆弱性。在模擬夜間工作期間，進餐時間對抑郁樣和焦慮樣情緒水平有影響，并且這種影響與內部晝夜節律失調的程度有關。

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